Handleiding

Stel het keukentablet één keer in als Keuken: het opent daarna vanzelf op dit scherm. Nieuwe bestellingen verschijnen vanzelf, met een geluidje (aan of uit te zetten).

1. Links staat het Totaal: hoeveel warme maaltijden, broodjes, soep en dessert.
2. Onder Te maken staat alles per gerecht. Met Keukenlijst druk je die af.
3. Daaronder staan de Bestellingen per afdeling. Tik op een bestelling om de bon te zien, af te drukken of te annuleren.
4. Staat alles klaar? Tik Alles klaar: wie bestelde ziet dat het eten klaarstaat.
5. Iemand belt of komt langs? Tik + (Nieuwe bestelling) en neem de bestelling zelf op.

Een opmerking van de besteller (zoals een allergie) staat bij de bestelling. Controleer die altijd vóór je begint.

Weekmenu

Tik bovenaan op Weekmenu. Kies een vast menu voor de week (zomer- en wintermenu’s staan onder Alle menu’s) of vul het rooster zelf in: ontbijt, middag met keuzemenu 1 en 2, avond en het slaatje van de week. Alles wordt vanzelf bewaard. Pas je iets aan, dan geldt dat enkel voor die week, tot je op Ook in Menu … bewaren tikt.

Soep, menu 1 en 2, dessert en slaatje komen meteen op de menukaart van Bestellen. Met Afdrukken krijg je het weekmenu als rooster op één blad. Heb je het menu ook als pdf, dan kun je die bij het vaste menu bewaren en bekijken.

Allergenen: tik onder een gerecht op + Allergenen en duid aan wat erin zit (de 14 van de Europese lijst). Wie bestelt ziet ze bij het gerecht, en op het afgedrukte weekmenu staan ze als nummers met uitleg onderaan. Niets aangeduid betekent: nog niet ingevuld, niet dat het gerecht zonder allergenen is.

Open Bediening. Hier zie je wie ter plaatse komt eten of een broodje haalt, en neem je bestellingen op voor gasten die geen gsm gebruiken.

1. Kies bovenaan de dag. Je ziet wie nog verwacht wordt en wie langsgekomen is. Sorteren op tijd of naam, of zoek een gast.
2. Komt een gast langs? Tik Afvinken bij zijn naam. Per vergissing? Tik nog eens om het ongedaan te maken.
3. Voor een gast die contant betaalt of de app niet gebruikt: tik + (Bestelling voor een gast) en vul naam en afdeling in (een bezoeker: Bezoeker).
4. Voeg gerechten toe, kies het uur en de betaling: Contant, Bancontact of Factuur (enkel personeel).
5. Bij contant: tik Contant ontvangen nadat je het geld hebt aangenomen.

Met Print lijst maak je een lijst van de gasten op papier. Een opmerking van de gast (zoals een allergie) staat bij zijn naam.

Open Admin met de beheerderscode. Er zijn vier tabbladen:

• Overzicht: alle bestellingen met filters. Met Print factuurlijst of de CSV-export factureer je per afdeling.
• Menukaart beheren: de prijzen en gerechten van de hele week; zet iets uit als het op is.
• Rapporten: omzet per dag, gerecht, afdeling en betaalwijze.
• Instellingen: afdelingen, sluitingsuur, afhaaltijden, telefoonnummer van de keuken, brood en beleg, bewaartermijn en privacycontact. Vergeet Instellingen bewaren niet.

Privacy en veiligheidskopie

• De toepassing maakt zelf elke 6 uur een veiligheidskopie. Onder Instellingen staat wanneer de laatste gemaakt is en kan je een kopie downloaden.
• Vraagt iemand om inzage in of het wissen van zijn gegevens? Zoek de persoon op onder Instellingen › Privacy en kies Wissen.

Demo opnieuw wist alle bestellingen. Gebruik het enkel tijdens de proefperiode; er wordt eerst een veiligheidskopie gemaakt.

1. Open Werkbonnen en kies wie je bent: je account (bv. Keuken), of ga verder met enkel je naam.
2. Tik + Nieuwe werkbon, vul in wat er is en waar, kies voor wie (standaard de technische dienst) en hoe dringend, en neem eventueel een foto (geen personen in beeld).
3. Bewaar. Wie de werkbon krijgt, ziet hem als Nieuw voor jou bij Voor mij. Je volgt hem bij Door mij gemeld: je ziet wie hem toewees, wie wat wijzigde en wanneer, en je kunt hem zelf nog bewerken of doorgeven.
4. Kreeg je een werkbon? Open hem, zet de status (bezig, wacht, afgewerkt), reageer of stel een vraag. Wie meldde of toewees krijgt een melding als hij klaar is.

Meldingen: tik op het belletje om te kiezen hoe (geluid en melding, alleen melding, of uit) en waarvoor. Meldingen komen zolang Werkbonnen open staat.

Technische dienst: open het bord (met de personeelscode), wijs toe en plan door een kaart te slepen, noteer materiaal en uren, en rond af. Afdrukken kan per werkbon.

Open Weekplanner met de personeelscode. Er zijn drie stappen bovenaan:

1. Team: voeg medewerkers toe met + Toevoegen en beantwoord de vragen (werkdagen, functie, wie goed samenwerkt). Tik Klaar.
2. Afwezig: tik per persoon en dag om vrij of aanwezig te zetten.
3. Planning: tik Maak de planning. Kijk de controlelijst na en verschuif waar nodig. Fout gedaan? Ongedaan maken.

Met Afdrukken maak je het weekrooster op papier.